Partida Rol por web

Diario de un cocinero I

Duracion aproximada: hora y media-dos hora

Imprimo la receta ya que ningun portatil debe entrar en la cocina conmigo al mando por inocua que parezca la receta me planteo plastificar el papel pero no creo que haga falta esta vez. El primer problema lo tenemos con la elección de la cazuela adecuada que se soluciona con el siempre eficaz pito pito gorgorito, una vez tenemos esa primera formalidad pasada pasamos a recalcular los ingredientes sin ninguna vergüenza en hacerlo con calculadora en mano. Una vez con todo recalculado con la cazuela con el agua y el arroz en la vitroceramica llega la duda de cuanto es fuego lento... mi dado me saca de las dudas un tres parece adecuado ahora solo falta esperar al siguiente paso. Saco el rallador ya que habia leido que hacia falta ralladura de limon pero antes de ponerme a rallar leo la receta... no me veo sacando ralladura de limon me quedo un segundo pensativo y decido sacar un cuchillo para "rallarlo" en trozos un tanto mas grandes. Una cocinera que pasa por alli me recomienda añadirle una rama de canela mientras se cuece. Despues de 25 minutos se añade el azucar y se sigue removiendo sin sacar del fuego... no pone que se saque nunca pero la realización de una receta tiene que acabarse en algun momento así que tras un tiempo me decido a retirarlo para iniciar la pesca de canela y pieles de limón. Me doy cuenta que debería haber apuntado cuantas pieles y ramas hay ya que en la espesa masa de arroz con leches no es tan facil encontrarlas como en un principio podria parecer. Inicio el reparto con la tentación de hacer una de las tazas con una mayor porción que el resto pero sabiendo que es posible que no los sirva yo me abstengo en hacerlo y una vez echo el reparto espolvoreo la canela ya esta listo para comer...
La receta pasa la prueba al no quedar ni la muestra aunque para eso el secreto es que habia usado ingredientes para algo menos de cuatro raciones ya que dejar a la gente con ganas de más ayuda a la hora de los elogios. Debo decir que quiza me quedara un tanto duro pero claro no lo coci durante un tiempo infinito tras echarle el azucar...

Hasta la semana que viene.

Diario de un cocinero II

Un pequeño fiasco con la leche frita, aunque quedo comestible y bastante rica debo añadir la presentacion no era la mejor ya que la masa quedo poco espesa y se dehacia literalmente.

La verdad es que esta receta me extraño por ser bastante más facil de lo que pensaba y posiblemente lo vulva a intentar para ver si logro tener un resultado mejor. He dedecir que aunque  se deshicieran no estaban malas de sabor.

Quiza el gran fallo, ademas de quedarme corto con la harina, fue permitir que llegara la receta a las manos de alguien que si sabia cocinar el dia anterior y claro las suyas si tenian más consistencia aunque por otro lado estaban ricas y no me arrepiento de eso :P

Diario de un cocinero III

Esta semaan me habia decidido por hacer el espaguetti a la bolognesa pero me boicotearon haciendo exactamente esa comida el dia antes por lo que hubo que improvisar un poco. Habia suficiente ingredientes para el pollo el ajillo, las patatas al vapor y la ensalada de ahumados (explicadas posteriormente) asi que me puse manos a la obra lo primero quitar piel y grasas del pollo y cortarlo en trozos más pequeños (estaba cortado pero no en trozos pequeños) mientras se va dorando el pollo en la sarten pelo los ajos y acabo justo a tiempo para echarlos y remover. He de decir que es sencillo de hacer y sabroso

Ensalada de ahumados y patatas al vapor.

Dos recetas muy faciles pero de muy buen sabor hubo que sustituir los tomates cherry por normales por falta de material en la casa para la ensalada de ahumados :P

Torrijas

La verdad mucho mas faciles de lo que pensaba salvo por un pequeño error de calculo me di cuenta cuando iba a freir que solo quedaba un huevo en casa por lo que tuve que reducir drasticamente el numero de torrijas que hice, puede que otro dia haga mas que me quede con las ganas >.<