Partida Rol por web

Cualquier duda sobre lo que se haga o se diga podeis ponerla aqui para que os la conteste ^^

Veo que estás poniendo todas las recetas como para 4 personas, pero en mi casa somos 3.

¿Me limito a dividir los pesos y cantidades entre 4 y multiplicar por 3?

Si, es lo mejor que puedes hacer, dividir y luego multiplicar sale redondo o hacer para cuatro y si sobra para otro dia ^^

¡Las sobras molan!

Eso me recuerda a que os tengo que enseñar a reciclar sobras, aqui nada se tira

Pues yo vivo solo.. bueno, con mi papá pero el siempre dice No probaré nada de sus experimentos, un día de estos se va a envenenar mijo Entonces divido todo entre 4.

Dravidian, veladamente ha preguntado como hacer que una crema, salsa o sopa ya puestos espese un poco, bueno pues el truco es echar quesitos en porciones. queso de burgos o añadir mas nata. Pero vale cualquier queso ^^

Pse, ¿y la maizena que? :D

También maizena o harina pero tenemos que tener cuidado con ella por que puede quedarnos grumos si no se disuelve bien, con los quesitos despues de triturarlo todo queda mas cremoso

Y una patata hervida no funcionaría también?

La patata es mas para quitar el regustillo a quemado de una comida

A quien se decida por hacer la crema catalana y tenga quemador para el azúcar: abrid el estractor y todas las ventanas que tengais a mano!!!! Sale un humo muy espeso!!!

A parte, tengo una duda: si la crema sale con pequeños grumillos tras la cocción (es decir, eliminé todos los grumos al batir las yemas) cómo puedo corregirlo? Puede influir que haya sido cocido en vitrocerámica y no en cocina de gas?

Una duda ¿has seguido removiendo mientras la tenias en el fuego? por que no debe  influir xd

Si, seguí removiendo. Seguiré investigando... pero tardaré unos días porque vivo solo y tampoco dispongo de tantos amigos como para invitarlos cada día a comer casi un litro de crema catalana... acabaremos con el hígado listo para envasar.

 Juliaa! aun no entiendo bien como funciona esto? en que escena van las recetas?.

Mejor dicho...como es la dinámica de todo? 

Gracias! 

 Te tengo que hacer una escena a ti y otra a Rais, creo qeu a Karma tambien, simplemente haceis la receta y podeis subir una imagen de la misma con la puntuacion que la dariais 

¿Alguien tiene alguna receta especial para "tupper"?

 Creo que tengo alguna por ahi de las que hacemos para la comida de mi hermano cuando no viene a casa, te la busco y la pongo.

algo que sea especifico para tupper?

En general cualquier cosa que vaya cocida y en salsa, un guisote vamos, va muy bien, se calienta bien, no se seca..

¿Y para los que tenemos tupper malo de los que se sale la salsa?