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Comidas y Cenas
Restaurante : Nus
Calle : Princep jordi / esquina con tarragona
Precio : - hay que llamarla el dia 25 de mayo
capacidad : En principio habría que ir en dos tandas, por nos mirara a ver si se pueden poner mas mesas
Desconozco precios pero en general la comida es cara en Barcelona, deberíais plantearos el preparar vosotros mismo la comida si disponéis de un sitio adecuado, lo digo por que si los del Comic&Caffe pudieron hacerlo para nosotros, nosotros podemos hacerlo también. Cierto que la gente que prepara pierde un par de horas pero se le puede compensar. Además la comida sería mucho más a nuestro gusto.
Si que es cierto que se puede elaborar un menu y prepararlo nosotros mismos.
consultare con el hostal la dispnibilidad no solo de cocina sino de sitio donde comer.
Nos moveremos para buscar un sitio para poder cocinar, si en la cocina del albergue se puede, pues perfecto, si no, pues buscaremos otro sitio donde se pueda hacer
En la cocina del albergue se puene y tiene un comendor con una capacidad para 160 personas
Pues de puta madre, este domingo iremos a echar un vistazo al sitio a ver que tal es. Si es como dicen ya tenemos sitio para comer
Señores, un consejo. Ignorar lo de partir el grupo. Pensad que luego el que habla es el dinero y si le decimos de monopolizar un local completamente no nos dirán que no. No sería la primera vez que pasa. Hablarles de nuestro interes por cubrir el aforo completo. Así que debéis averiguar cual es el aforo completo en ambos sitios.
Notas de juego
apoyo la informacion de messiah, la pela es la pela y un aforo completo siempre interesa..
esta en torno a los 160 personas por albergue son grandes de cojones
La propuesta me parece bien.
Esta tarde cuando he salido de currar me he llegado a algunos sitios a preguntar, no he tenido suerte, ya que no quieren dejar a su clientela fuera, y nosottros copariamos todo el local. Seguiré buscando alguna alternativa a ter que cocinar nosotros mismos la comida
Muy buenos dias como soy una chica muy apañada y madrugadora he elaborado un menu para los 4 dias
Menu
1º dia cena
Ensalada de pasta
Lomo a la plancha
postre
2º dia comida
Arroz a la cubana
Salchichas
Postre
2º dia cena
Ensala da mixta
croquetas, calamares, empanadillas, muslitos de cangrejo
postre
3º dia comida
sopa de calabacin
pollo a la portuguesa
postre
3º dia cena
Bocadillo de hamburguesa
patatas fritas
postre
4º dia comida
paella
postre
y estoy elaborando la lista de la compra para calcular el coste.
Dadme vuestra opinion.
lechuga --
tomate --
pasta x
olivas x
zanahoria--
mayonesa x
atun x
lomo--
aceite x
sal x
arroz x
tomate--
huevos x
salchichas--
lechuga --
tomate --
zanahoria --
atun x
olivas x
croquetas x
calamares x
empanadillas x
muslitos x
calabacines--
quesitos --
pollo --
cebolla--
perejil--
caldo x
ajo --
laurel --
vino blanco x
harina x
tomate concentrado x
panecillos de hamburguesa x
hambuerguesas--
lechuga --
tomate --
queso x
ketchup x
mostaza x
patatas x
16 YOGUR FRESA
€ 14,72 - 2.449 PTA
31 NATILLAS
€ 21,08 - 3.507 PTA
15 FLAN VAINILLA
€ 16,35 - 2.720 PTA
17 PAN BURGUER
€ 16,83 - 2.800 PTA
7 QUESO CHEDDAR
€ 14,35 - 2.388 PTA
3 PATATAS CONG.
€ 11,19 - 1.862 PTA
3 ROLLITOS MAR
€ 7,47 - 1.243 PTA
15 MUSLITOS MAR
€ 29,85 - 4.967 PTA
12 CAPRICHOS MAR
€ 21 - 3.494 PTA
9 EMPANADILLAS
€ 29,25 - 4.867 PTA
12 CROQ. JAMON
€ 23,88 - 3.973 PTA
1 VINO BLANCO
€ 0,95 - 158 PTA
4 MOSTAZA
€ 3,72 - 619 PTA
10 MAYONESA
€ 17,50 - 2.912 PTA
4 KETCHUP
€ 6,20 - 1.032 PTA
1 HARINA MAIZ
€ 2,58 - 429 PTA
1 CALDO POLLO
€ 1,42 - 236 PTA
3 ESPARRAGOS
€ 41,25 - 6.863 PTA
22 ATUN CLARO AC
€ 28,38 - 4.722 PTA
1 SAL COCINA
€ 0,99 - 165 PTA
7 ARROZ LARGO
€ 8,33 - 1.386 PTA
3 ACEITE OLIVA
€ 9,75 - 1.622 PTA
5 ACEITUNAS
€ 4,60 - 765 PTA
13 PASTA HUEVO
€ 18,20 - 3.028 PTA
11 HUEVOS
€ 15,18 - 2.526 pta
TOTAL: 365,02 EUROS
creo que con unos 450€ tendriamos la comida de todos los dias
Notas de juego
Las marcadas con X las he podido encontrar con precio las marcadas con -- el precio lo marca el mercado
Notas de juego
pero vosotros donde haceis la compra??????? leñe a 8 € un paquete de arroz, un kilo de arroz da para unos 15 platos o mas...
Notas de juego
sin contar que os falta agregar lo que mas se consume que son las bebidas y viendo la idea os faltaria agregar los desayunos...
no es un kilo de arroz
son 7 kg
los desayunos estan incluidos en el albergue y la lista no esta completa piensa que es comida para 60 personas
Notas de juego
Bechard, en esa lista hay cosas en mucha cantidad y algunas en poca..pero como base para calcular un presupuesto esta bastante bien.Si los desayunos estan incluidos, pues eso que te ahorras.El calculo como base me parece bastante holgado, lo que en un principio te da cierto margen de maniobrabilidad.
para hacer un calculo mas exacto deberiamos hablar con un cocinero acostumbrado a trabajar con esa cantidad. ¿ quizas comepecados ?
Creo que comepecados no cocina, es más cercano a los bares que a los restaurantes, o eso me dio a entender.
Respecto a la lista de la compra hay que tener en cuenta una cosa que mehe dado cuenta ahora es que los huevos por ejemplo pone
Cita:
y en realidad son 11 paquetes de 6 huevos cada uno.
P.D.: Aunque ya no hace falta la lista de la compra queria aclararlo para que nadie me tome por loca.