Galería Umbriana

Umbrionada 2012: El inesperado, pero previsto, Equipo Número 5

Prueba nº 28: Con una yuca (vegetal)

Prueba nº 28: Con una yuca (vegetal)

Subida por Raits

Estábamos caminando dispuestos a hacer algunas pruebas, veníamos de llevarnos un chasco en la ferretería, (La ferretera básicamente nos mandó a tomar por saco, hablando fisnamente jajaja). Al final un poco desanimados pusimos camino de vuelta para cenar en casa de Selei y Marvel. Claro... nos faltaba algo.. Cerveza. Nos encaminamos al súper y adivinad lo que encontramos en la frutería... Una preciada cesta de Yucas!!, nos miramos entre los tres, Selei sacó automáticamente del bolso su logo sin decir ni una palabra, sólo nos miró, miró las yucas y supimos al instante que no nos íbamos a marchar con las manos vacías ese día. Por cierto...nos quedamos con la duda ¿Cómo se come eso? ¿Es una patata?¿Un boniato? ¿Un paniato?...

12/04/2012, 02:38

Bonita yuca :)

Por cierto...nos quedamos con la duda ¿Cómo se come eso?

YUCA RELLENA

1 bolsa de yuca congelada de 2 libras, agua, sal, 1 libra de carne molida guisada (puede utilizar pollo guisado desmenuzado), 2 huevos batidos, ¾ tazas de harina, 1 ½ taza de polvo de pan, aceite.

Instrucciones de elaboración:

Hierva la yuca en agua hirviendo por 40 minutos o hasta que esté blando. Reserve hasta 1 taza del agua en que hirvió la yuca. Escurra todavía caliente y maje con un tenedor mientras elimina la raíz del centro. Sazone con un poco de sal y pimienta. Si se endurece o se reseca la yuca mientras prepara los rellenos agregue un poco del agua que reservó. Utilice ½ taza de la yuca por relleno. Amase y aplane ligeramente formando un círculo. Coloque una cucharada generosa de la carne o pollo en el centro de la masa. Con las manos 'cierre' el círculo de masa cubriendo la carne y formando una bola. Coloque en un platón hasta que termine. Bata los huevos. Pase cada relleno de yuca por harina primero, luego con huevo y por último el polvo de pan. Dore en aceite llano, moviendo hasta que queden doradas. Sirva seguida. Puede congelar las que no fría al momento. Guardadas en el refrigerador duran hasta tres días.

Selei
 
12/04/2012, 02:41

Interesante, apuntado!!!, nos comimos bastante la cabeza pensando en el sabor que tendrá y no me animé a comprar una porque no sabría qué hacer con ella jajaja pero tomo nota. Gracias!.

12/04/2012, 09:32

O__________o   ¡¿Os mandó a la m!3%&@ por esa prueba?! Pues aparte de muy divertida mira que es inocente. Creo que me animaré a hacerla XDDDDDDDD

Me alegro que al menos no se perdiera el día. XD

12/04/2012, 12:53

Yucaaaaa!!!!! Ole que grande este equipo.

13/04/2012, 17:23

¿El que el color de fondo de la chaqueta coincida con el de la yuca fue casualidad?

¿Cómo se come eso?

Con el pelador de patatas limpias la fruta y luego usas el mismo pelador para hacer tiras de yuca, ni muy largas ni muy anchas. Esas tiras las fries en aceite del barato (girasol) pero que no se quemen, más bien que coja color.
Eso son "chips" de yuca que van bien con guacamole o como guarnición para otras tantas cosas.
Es algo exotico y no es muy caro, esta a menos de dos euros el kilo habitualmente (recuerdo que costaba lo mismo que los kiwis).

13/04/2012, 18:13

no me animé a comprar una porque no sabría qué hacer con ella

Yo te puedo decir algunas de las muchas cosas que se ocurren, pero no creo que sean para todos los públicos xD

Selei
 
14/04/2012, 16:27

He intentado imaginarme a qué extrañas cosas te refieres Morapio... pero mi mente sana no consigue averiguarlo... creo que será mejor así XD

14/04/2012, 16:31

Por el comentario de Morapio y la cara de Raits en la foto... si, será mejor. x__________DDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

Selei
 
14/04/2012, 16:35

X_X!!!

14/04/2012, 17:40

Claro... nos faltaba algo.. Cerveza.

Me gusta como pensais.

Y también como piensa Morapio.

Selei
 
14/04/2012, 17:43

¿El que el color de fondo de la chaqueta coincida con el de la yuca fue casualidad?

Casualidad de casualidades, de hecho hicimos tres fotos sin darnos cuenta de que la yuca se camuflaba... esta es en la que mejor se ve XD

 

Carnifex, después de que El equipo nº5 gane la umbrionada te invitamos a unas cervecitas de consolación XDDDDD

14/04/2012, 19:36

El equipo 5? Ganando la umbrionada?

Permiteme que me ria:

No os preocupeis, ya os regaremos con el champán de celebración.

16/04/2012, 00:46